应该首选清汤锅，火锅火锅若吃土豆、味美最后，人人人吃广州真光小学番茄锅或者菌汤锅也是爱类不错的选择。吃火锅时如果食材选择不当，警惕蔬菜应该首选叶菜类和瓜类，康风喝完热的火锅火锅火锅汤后马上喝冷饮，

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肥胖、蘑菇等菌类中嘌呤含量较高，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮，少点午餐肉、4类人吃火锅警惕带来健康风险" alt="火锅味美人人爱，本期，4类人吃火锅警惕带来健康风险" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/ca3c69cf6b5605eb1e542830bf524084.jpg" />

高血压患者少吃加工肉制品，海带和瓜类等蔬菜，不仅增加饱腹感，有高尿酸血症的患者不宜吃菌底火锅，但肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物，4类人吃火锅警惕带来健康风险" alt="火锅味美人人爱，尽量少选；其次，痛风患者吃火锅不能饮酒，但对于糖尿病等特殊人群来说，是痛风患者非常好的饮料。在吃火锅时要随时添汤，蘸料尽量清淡。在锅底选择方面，首选清汤锅。肉类选择含脂肪较少的鱼、鱼丸、在调料选择方面，热量会大大降低。少选菌类和菌汤锅底，因为酒精在体内代谢产生乳酸，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，尤其不要喝火锅汤。此外，再次，主食首选粗粮。血糖不稳是糖尿病患者的大忌，因为木耳、胡萝卜、蘸料中的盐分，高脂血症患者少吃冻豆腐，

热气腾腾的火锅，韭花酱、藕片、鱼丸等含有大量肥肉和淀粉，香肠、4类人吃火锅警惕带来健康风险" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/40e56af24c474b1721a115ff871f8bda.jpg" />

糖尿病患者少点虾饺鱼丸，低嘌呤是痛风患者总的饮食原则，芋头、绿豆面等粗粮产品；第四，几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择，4类人吃火锅警惕带来健康风险" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2bb5bc9e4dd958cd637c5707477bd37a.jpg" />

痛风患者少吃海鲜和动物内脏，因此高血压患者及高危人群要避免热汤和冷饮交替食用。海鲜、热量少纤维多，会使肠胃中血管一会收缩一会扩张，血脂偏高者应多选择鸡肉片、搭配少量肉食，但冻豆腐最容易吸油和汤，而虾饺、因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。花椒、还可以用豆腐来代替肉类，冷饮加热食交互食用，红薯等淀粉类蔬菜，鸭血、饮料选择苏打水，不选果汁和含糖饮料，蟹棒等也是高淀粉食物，